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지난 4월 알버타주 식음료/주점업계는 $641 million의 매출을 올려 전국 평균 보다 무려 32% 높은 수준을 기록했다. 이는 개인당 $166의 지출을 의미한다.
ATB Financial의 한 분석가는 이를 두 가지로 해석했다. 첫째, 알버타주민들의 높은 가처분 소득 수준, 둘째, 가정에서 음식을 준비해 식사하기에 너무 바쁘다는 것이다.
그는 또한 7월 스템피드 축제는 식음료 업계에 더욱 많은 매출을 가져다 줄 것으로 예상했다.